Potravinová soběstačnost : Jak a proč dělat zeleninový vývar? Recept z celeru, zelí a kapusty.

Tip od Rosti pro ty, kteří mají zahrádku menší a nemají dostatek zelenin pro výrobu zeleninového vývaru:
I já, když jsem stavěl dům, tak jsem zahradu neměl a měl jsem nouzi o materiál pro vývar.
Tak jsem si pomáhal následně:

Dá se nyní levně koupit hlávka zelí a z ní uloupávat 2 – 3 listy pro vývar.
Dá se koupit mrkev a petržel s natí a tuto nať opláchnout a dát do hrnce.
Dá se levně v akci koupit zelenina – mrkev, kapusta, celer.
Často se prodávají kedlubny i s natí a lidé ty listy odtrhávají a nechávají je v obchodě a tyto listy po omytí poslouží pro vývar.

Pro vývar lze použít jakoukoliv jedlou nať, či zeleninu, dobře omytou, očištěnou, lze v zimě v nouzi použít i sušenou mrkvovou, petrželovovou, pastiňákovou nebo celerovou nať.
Vždy je lepší použít svůj vývar, než podlévat zeleninu při dušení vodou, nebo vodou ředit polévku. Když použiji vývar, tak polévka má mnohem více minerálů a vitamínů, je dvakrát silná.

Pro kvalitní vývar používám velmi měkkou studánkovou vodu a při vaření vývaru nesolit. Sůl zvyšuje osmotický tlak a voda ve vývaru o to méně je schopna převzít cenných aktivních látek ze zelenin pro vývar, proto vývar nesolte.

Na http://www.bedrichnemec.cz/ najdete odkaz na RE-START - Cesta k potravinové, finanční, časové, fyzické a mentální svobodě.

http://potravinovasobestacnost.cz - odkaz na můj blog, kde se dělím se zkušenostmi ze svojí 80% potravinovou soběstačností

Napište si o slevový kód na [email protected].
Kdo už nechce kontaminovat spodní vodu a být zdravý, může používat v domácnosti ekologické pomocníky, na praní, na nádobí, na podlahu atd.....můžete objednat zde: https://www.missiva.cz/
Slevový kód dostanete na [email protected].
Není tak důležité od jakého výrobce ekologické výrobky používáme, pokud je máme vyzkoušené a známe je, ale že je hlavně ve své domácnosti vůbec používáme.....

ČOV je jednoduchým důkazem, co vypouštíme ze své domácnosti do přírody.....je jí úplně jedno, na co máme certifikáty, nebo nemáme....prostě buď funguje, nebo nefunguje....

Těším se na vaše zkušenosti ze zahrady, z potravinové soběstačnosti a zdravého života.... na vaše fotografie a videa na https://www.facebook.com/profile.php?...

Odkaz na nakladatelství osobního rozvoje, z kterého bývají ve videích výhry: http://www.cintamani.cz/