勁香脆流心芝士【意式炸飯糰】Arancini＊Happy Amy

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義式炸飯糰
材料(6件)：
刀嘜臻品健康油酸濃香花生油
意式燉飯材料：
意大利米 100克
蒜頭（切碎） 2 瓣
洋蔥（切碎） 1/4 個
煙肉（切碎） 2條
高湯（菜/雞湯） 350毫升
Mozzarella 芝士 30克＋50克
鹽 1/4茶匙
黑胡椒碎 1/4茶匙

其他：
中筋麵粉 100克
麵包糠 50克
雞蛋 1 隻
黑胡椒 1/4茶匙
意大利什香草 1/4 茶匙

醬汁：
意式番茄醬 150克
Mozzarella 芝士碎 10克
青醬 1茶匙

Arancini
Ingredients (For 6 pcs):
Knife Deluxe High Oleic Peanut Oil

Ingredients for risotto:
Italian rice 100g
Garlic (chopped) 2 cloves
Onion (chopped) 1/4 pc
Bacon (chopped) 2 strips
Stock (vegetable/chicken stock) 350 ml
Mozzarella Cheese 30g + 50g
Black pepper 1/4 tsp
Italian Mixed herbs 1/4 tsp

Other:
All-purpose flour 100g
Bread crumbs 50g
Egg 1 pcs
Salt 1/4 tsp
Black pepper 1/4 tsp

Sauce:
Italian tomato sauce 150g
Mozzarella Cheese shredded 10g
Pesto Sauce 1 tsp
Thanks for watching~ ^^

Background Music: Hawaiian Weekend - Igor Khainskyi

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