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김치찌개(Kimchi-Jjigae/Kimchi Stew) 만드는 법
Автор: Koreafoodstory코리아푸드스토리
Загружено: 2021-11-12
Просмотров: 157
Описание:
천연조미료와 야채육수로 맛있는 김치찌개를 만들었습니다.
김치찌개는 김치의 상태가 아주 중요해요,
저는 개인적으로 묵은지와 김치냉장고에 2개월 정도의 김치를 2:1로 섞어서 사용한답니다.
참고사항으로 김치가 시면 설탕을 약간만 넣어 주시고, 개인적으로는 조미료를 선호하는 편이 아니지만 감칠맛이 없으면(새 김치) 소금 대신 다시다를 조금 넣어주면 됩니다.
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