PÃO DE LEITE
Автор: PASSE ADIANTE
Загружено: 2017-01-09
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MASSA DELICIOSA DO VERDADEIRO PÃO DE LEITE...DELICIOSO E COM MASSA SUPER VERSÁTIL..PODE-SE FAZER VÁRIOS MODELOS COM A MESMA MASSA...
VENDO APOSTILA COM 52 RECEITAS COM MODO DE FAZER,DICAS,INFORMAÇÕES SOBRE MAQUINÁRIOS,PESOS E MEDIDAS...CONTEÚDO SIMPLES PORÉM, EXPLICATIVO PARA QUEM QUER COMEÇAR NO RAMO DE PADARIA E CONFEITARIA BÁSICA.
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** PÃO DE LEITE **
1 KL DE TRIGO;
150 GR DE AÇÚCAR,
10 GR DE SAL;
15 GR DE MELHORADOR;
25 GR DE FERMENTO SECO;
100 GR DE MANTEIGA SEM SAL;
2 GEMAS;
250 ML DE LEITE;
PONTO COM ÁGUA.
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