AUTONOMIE en POISSONS et LEGUMES avec L'AQUAPONIE

Guillaume et Vincent nous reçoivent chez Echologia, afin de nous présenter comment ils sont passés d'une friche industrielle à un lieu de référence en France sur l'AQUAPONIE.

Pour retrouver Aquaponia par Echologia :
https://www.aquaponia.com/

SOMMAIRE
00:00 Introduction
01:02 Présentation de Echologia et Aquaponia par Vincent et Guillaume
07:34 L'aquaponie domestique pour l'autonomie en poissons et légumes
21:07 La restauration de l'ancienne friche industrielle
24:53 Écloserie de poissons à destination des systèmes aquaponiques
33:08 La serre pédagogique de production et de démonstration de l'aquaponie
37:15 Le système d'aquaponie par Aquaponia avec A River in the Garden
38:18 La production aquaponie professionnelle et suite de la visite d'Echologia
47:34 Suite de l'interview et présentation du projet des jardins de Babylone
54:25 La piscine naturelle traitée par les plantes et bactéries
01:09:23 Le formation d'AQUAPONIA diplômante et présentation par JB
01:18:11 Le système de phyto épuration le réseau d'assainissement
01:28:55 Le mot de la fin par Guillaume Beucher

L'aquaponie est une méthode de culture de poissons et de plantes dans le même système. Les déchets produits par les poissons sont utilisés comme source de nutriments par les plantes, ce qui maintient un environnement sain pour les poissons. L'aquaponie fait donc référence à tout système qui combine l'aquaculture conventionnelle (élevage d'animaux aquatiques tels que les escargots, les poissons, les écrevisses ou les crevettes dans des réservoirs) avec l'hydroponie (culture des plantes dans l'eau) dans un environnement symbiotique.

En une équation : Aquaponie = Aquaculture + Hydroponie.
Les avantages de l’aquaponie
1) L'aquaponie est un moyen de faire pousser vos propres poissons et légumes en même temps. Vous nourrissez les poissons et les poissons nourriront vos plantes grâce à leurs déchets. Vous produisez à la fois une récolte de protéines et de légumes.

2) Il n'est pas nécessaire d'utiliser des engrais car les poissons fournissent des nutriments riches aux plantes. Les poissons apportent tous les engrais dont les plantes ont besoin.

3) En aquaponie, moins d'eau est utilisée pour les cultures. La recherche a montré que les jardins aquaponiques utilisent 1/10ème de l'eau que vous utiliseriez pour un jardin en terre. L’aquaponie utilise donc 90% moins d'eau qu’une culture basée sur le sol.

4) Les pesticides de jardinage ordinaires ou autres produits chimiques ne peuvent pas être utilisés car ils pourraient nuire au poisson. Aucun pesticide, ni herbicide est nécessaire.

5) Il en résulte des légumes plus sains et biologiques.

6) Vous n'aurez pas de maladies transmises par le sol en aquaponie car il n'y a pas de sol.

7) Vous pouvez faire pousser des plantes dans un très petit espace et avoir une grande récolte. Évolutif, les systèmes aquaponiques peuvent être aussi grands ou aussi petits que vous le souhaitez.

8) Les plantes poussent rapidement parce qu'elles tirent des substances très nutritives des déchets de poisson. La nourriture peut être produite en continu, avec une récolte partielle périodique. Avec l'utilisation de la culture en intérieur et d'un éclairage supplémentaire, vous pouvez exploiter toute l'année.

9) La production de plantes et de poissons peut se faire dans un environnement à température contrôlée.

10) L'eau est utilisée dans un système fermé et circule efficacement, ce qui réduit la consommation et les factures d'eau.

11) Travail physique réduit requis. Les bassins étant le plus souvent à hauteur d’homme, les supports nécessitant aussi peu d’entretien (pas de labourage, récolte facile et complète car deracination facile des supports, etc...).

12 )Vous pouvez configurer un système aquaponique presque n'importe où (en interieur, en exterieur, dans des conditions arides, etc…).

L'aquaponie imite vraiment ce qui se produit naturellement dans les étangs, les lacs et les ruisseaux. Cette méthode utilise le cycle naturel de l'azote pour maximiser l'efficacité de la culture des plantes et des poissons, tout en minimisant les déchets.


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