Odkryj Kujawskie Morze i smak złota Piastów z gofrownicy!

To nasza nieoczywista propozycja na liście miejsc w województwie kujawsko-pomorskim idealnych na plan filmowy. Kruszwica jest niepozorna, ale za tą fasadą kryje się bogactwo dawnej gospodarki, „kujawskie morze” i wiele innych historii, które mogą zainspirować dobry scenopis… lub przepis, jak w naszym przypadku: Wytrawne gofry z kaszy . 🍽️ Sprawdź.

Wytrawne gofry z kaszy

Składniki

Gofry:
100 g kaszy gryczanej niepalonej
300 ml wody
3 łyżki gęstego jogurtu
2 łyżki oliwy
szczypta soli

Mus z fety:
200 g fety
ok. 1/3 szklanki jogurtu naturalnego

Smażone pomidorki:
garść pomidorków koktajlowych
1 ząbek czosnku (zgnieciony)
oliwa do smażenia

Wykonanie
Zacznij od kaszy: zalej ją wodą i odstaw na minimum 12 godzin, a najlepiej na 24. Po tym czasie odcedź ją, wrzuć do blendera, dodaj jogurt, oliwę i szczyptę soli. Zblenduj na gładką masę. Ciasto powinno być jak gęsta śmietana. Wylewaj je porcjami na rozgrzaną gofrownicę i piecz, aż gofry będą rumiane i chrupiące.
W międzyczasie przygotuj mus z fety: zblenduj fetę z jogurtem na gładki, kremowy sos.
Pomidorki usmaż na patelni: rozgrzej oliwę, dorzuć zgnieciony czosnek, a po chwili całe pomidorki. Podsmażaj, aż skórka zacznie pękać – uważaj, bo pryskają.
Gotowe gofry posmaruj musem z fety, ułóż na wierzchu ciepłe pomidorki i skrop oliwą. Podawaj od razu, póki kontrast chrupiącego, kremowego i soczystego działa najlepiej.

Filmowe inspiracje ze smakiem: https://film.kujawsko-pomorskie.pl

Wystąpuje: Agata Jędraszczak - https://kuchniaagaty.pl
Produkcja, kamera, montaż: https://Studio-s5.pl
Marketing, social media: https://zenplo.com
Scenariusz: @kattyyummy
Scenografia: @clavic_fotografia
Lokalizacja: Kruszwica

Subskrybuj nasz kanał i odkryj piękno naszych filmowych destynacji w województwie Kujawsko - Pomorskim

#FilmoweInspiracje #KujawskoPomorskie #Kruszwica #PolskieKino #FilmowyRegion #kujawypomorze #FilmoweKujawyPomorze #kujawskopomorskatrasafilmowa #funduszfilmowykujawypomorze #Studios5 #ZENPLO