Pasta Sablè ricetta frolla friabile

#pastasablè #ricettafrollafriabile
La pasta sablè è una pasta frolla molto burrosa e più friabile rispetto alla pasta frolla tradizionale. La differenza sta sia nel metodo di lavorazione, infatti, per la pasta sablè si chiama metodo sabbiato che nella quantità maggiore di burro utilizzato che le conferisce la friabilità. Inoltre al posto dello zucchero semolato si utilizza lo zucchero a velo e solamente i tuorli delle uova. Questa ricetta è perfetta per realizzare biscotti e crostate friabili che si sciolgono in bocca 😋
La regia e il montaggio è tutto fatto da me 😜🐾🎥 Tiziana

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Ingredienti:
250 g farina 0
150 g burro
100 g zucchero a velo
2 tuorli
1 pizzico sale
Mezza scorza di limone grattugiata

Procedimento:
In una ciotola capiente metto il burro freddo fatto a pezzetti, la farina, il pizzico di sale e la scorza del limone grattugiata, impasto velocemente con le mani rendendo il composto sabbioso.
In seguito unisco lo zucchero a velo e i tuorli, impasto velocemente fino a quando l’impasto risulterà omogeneo. Lo avvolgo nella pellicola per alimenti e lo lascio risposare in frigorifero almeno un’ora prima di utilizzarlo.

Spero tantissimo che il video ti sia piaciuto e non dimenticare di mettere mi piace, condividere e iscriverti al canale per nuove e facili ricette.
Al prossimo video Susy🎬❤