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Como funciona uma cozinha profissional de hotel? | com Claudia Sovierzoski e Chef David Neu
Автор: Centro Europeu
Загружено: 2024-04-15
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Claudia Sovierzoski e o Chef David Neu mergulham no universo das cozinhas profissionais de hotéis, revelando sua importância na garantia de padronização, eficiência e qualidade gastronômica para os hóspedes. Eles discutem os desafios enfrentados, a conformidade com normas de higiene e o uso de tecnologias inovadoras nesses ambientes essenciais para a experiência do cliente.
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