RECETTE de MACARONS à la cerise FACILE et INRATABLE ! 🍒

Découvrez la recette FACILE et INRATABLE de MACARONS à la cerise de Chef Philippe ! 😋

Les cerises sont de retour, pour notre plus grand plaisir ! 🍒
Chef Philippe vous propose donc une recette de macarons à la cerise facile et inratable ! 😉

Cette vidéo à été réalisée en direct sur notre page Facebook mercredi 30 mai 2018.

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Découvrez la recette illustrée des macarons à la cerise de Chef Philippe en suivant ce lien ➡️ https://www.meilleurduchef.com/fr/rec...

👨🏻‍🍳👩🏻‍🍳 Ingrédients pour 30 macarons environ :

Pâte à macarons :
100 g de poudre d'amandes extra fine spéciale macaron
100 g de sucre glace
25 g d'eau
100 g de sucre en poudre
2 x 37 g de blancs d'œufs
colorant hydrosoluble violet
colorant hydrosoluble rouge père Noël

Ganache au kirsch (à faire la veille) :
100 g de chocolat de couverture blanc Zéphyr
200 g de crème fleurette à 35% de matière grasse
15 g de kirsch

Confit de griotte :
175 g de purée de griotte Capfruit
4 g de pectine NH nappage
50 g de sucre en poudre

Finition :
colorant poudre en atomiseur rouge