RED VELVET CUPCAKE - BUTTERCREAM TARİFİ

Selamlar,
Bu haftaiçi açtığım oylamada red velvet cupcake tarifi kazandı, bu yüzden hemen tarifi paylaştım:) Çok kolay ve lezzetli bir kek, üzerine sürmek için daha da kolay bir buttercream tarifi de yaptım. Ben tereyağlı krema yemem diyenler için beyaz çikolatalı ganaj opsiyonu da var, var da var:) Ganaj nasıl yapılır merak edenler önceki videolara göz atabilir aşağıya linkleri bırakırım, video arasına da kart ekleyebilmiş olmam lazım ganaj kartı :) Deneyenlerin fotoğrafları instagramdan bekliyorum, haftaya görüşürüz, ciao.

(Bardak ölçüsü 200ml)
Red Velvet Cupcake
150 gr (1 su bardağı + 2 yemek kaşığı) un
35 gr (2 dolu yemek kaşığı) mısır nişastası
1/4 çay kaşığı tuz
8-10 gr (1 yemek kaşığı) kakao
1/2 çay kaşığı karbonat
120 ml (yarım bardaktan biraz fazla) süt
Bir tatlı kaşığı sirke -buttermilk olacak
2 büyük yumurta
100 ml (1/2 su bardağı) sıvıyağ
1 paket şekerli vanilin
50 gr (2 silme yemek kaşığı) tereyağı
170 gr (1 bardaktan 1 parmak az) toz şeker
kırmızı gıda boyası

Krem Peynirli Buttercream
200 gr krem peynir
100 gr tereyağı
250-300 gr pudra şekeri (1.5 su bardağı)


Kullandığım kalıpları bulabileceğiniz liste:
https://app.hps.im/d7ct/99141053

INSTAGRAM:

www.instagram.com/beminu

Ganaj yapımı olan videolar:
Macaron
   • EVDE MACARON NASIL YAPILIR? - hatasız maca...  

Flamingo Pasta
   • EVDE PASTA KURSU - FLAMİNGO PASTASI  

#redvelvet #cupcake #buttercream

Diğer videolara göz atmak isterseniz
Kurabiyeden bardak:
   • KURABİYEDEN BARDAK YAPTIM - COOKIE SHOTS  

KFC tavuğu:
   • KFC TAVUĞU / ÜNLÜLERİN SEVDİĞİ YEMEKLER SE...  

Muzlu rulo pasta:
   • MUZLU RULO PASTA - MUTLAKA DENENMELİ  

Pastane poğaçası:
   • EV POĞAÇASI TARİFİ - PASTANEDEN ALINMIŞ GİBİ  

İtalyan tiramisu:
   • İTALYAN TİRAMİSU - EV YAPIMI KEDİDİLİ TARİFİ  

Amerikan cookie:
   • YOUTUBE’un EN İYİ İKİNCİ KURABİYESİ - AMER...