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낚싯대로 잡아올린 갈치를 배 위에서 바로 썰어주는 배 / 열심히 잡다보니 선장님이 밥을 차려놨다 /
Автор: 바다 다큐
Загружено: 2025-12-23
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밤바다를 수놓은 은빛 대향연! 제철 갈치를 잡아라!
은빛 물결이 넘실거리는 갈치 황금어장! 전라남도 여수에 갈치가 돌아왔다! 부드럽고 고소한 맛으로 많은 사랑을 받는 갈치를 낚기 위해 바쁘게 출항하는 사람들이 있다. 여러 개의 바늘에 하나하나 미끼를 끼우며 조업을 준비하는 선원들. 낚시로 한 마리씩 잡아 올린 갈치는 은빛 비늘이 손상되지 않아 상품 가치가 더욱 높다. 해가 지고 부푼 기대 속에 낚싯줄을 힘껏 던져보지만, 바다의 불청객인 잡어만 올라와 선원들의 마음은 점점 타들어만 가는데... 과연 이들은 은빛 갈치의 짜릿한 손맛을 맛볼 수 있을까? 버릴 게 없어 회, 구이, 조림 등 다양한 요리로 재탄생되는 가을 별미 갈치! 맛도 영양도 일품인 제철 갈치로 북적이는 현장을 찾아가 본다.
※ 극한직업 - 겨울 대게잡이 (2015.12.23)
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