Pâine de casă cu malai (mălai dospit) 🥰 Rețeta scrisa o găsiți în descriere ❤️
Автор: Jurnalul Casei
Загружено: 2025-01-05
Просмотров: 9890
Mălai dospit o pâine specifică în zona Olteniei.
Ingrediente pentru maia:
1 kg făină ( este posibil sa mai adaugati inca 50 g faina peste)
500 ml apă ( puteți adăuga 300 ml apă + 200 ml apă minerală sau sifon iese aluatul mai pufos)
2 plicuri drojdie uscată ( sau 50g drojdie prospata)
2 lingurițe sare ( puteți pune și 1 linguriță dacă nu aveți voie prea multă sare)
2 lingurițe zahăr ( opțional)
Facem o Maia moale și lăsăm la dospit până să răcește mamaliga( aproximativ. 30 min)
Ingrediente pentru Mămăligă:
500 ml apă
200g malai
1 - 2 lingurițe sare după prevenită
1 - 2 lingurițe zahăr (opțional)
Fierbem aproximativ 15 min.
După ce se răcește mămăligă amestecăm cu maiau și după frământăm foarte bine cu drag, răbdare și 🧡❤️
Lasam la dospit 30 min dupa punem compozitia in tavi si ma lasam inca 20/30 min la crescut.
Coacem la 180 grade fara ventilatie 50 -60 min depinde foarte mult si de cuptor , in general au o coacere asemănătoare cu cea a cozonacilor.
Poftă buna!
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
