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【彬彬有院】行•什么是安省葡萄酒VQA//Trip in Niagara Wine Country, Jordan (3),what is VQA ------尼亚加拉葡萄酒产区Jordan行之三
Автор: 彬彬有•院
Загружено: 2019-08-02
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这是约旦行的第三部分，今天带你来看看什么是安省的葡萄酒VQA。
加拿大有两个最重要的葡萄酒产区：安大略省（ON）和英属哥伦比亚省（BC），而安大略有三个法定葡萄栽培区（DVA，Designated Viticultural Areas），分别是：尼亚加拉半岛(NiagaraPeninsula），皮利岛（Pelee Island）和伊利湖（Lake Erie）北岸。
VQA在安大略是一个独立的葡萄酒商质量联盟，VQA标志意味着葡萄酒采用100％安大略省种植的葡萄酿制而成
VQA有严格的法律规定：
1. 葡萄酒必须采用经典欧洲葡萄品种酿造，比如Chardonnay，Pinot Gris，Riesling，或者优良杂交 品种
2. 如果酒标上如注明了葡萄名称，酒中必须至少含有85%该品种
3. 所有葡萄品种在收获时必须达到一个规定的最低自然糖度，不同的葡萄酒，包括甜酒和冰酒以及以葡萄园命名的酒或酒庄装瓶的酒，都有不同的糖度规定
4. 酒庄装瓶的葡萄酒必须是100%由葡萄栽培区酒厂拥有或控制的葡萄酿造
5.如果使用葡萄园名称，葡萄园地点必须在法定产区内，且所有葡萄必须来自该葡萄园
6.葡萄酒还必须由独立的专家小组进行品评，只有达到标准的才能评为VQA级别，才允许在瓶上印制VQA奖章标志
此外，经过VQA品评小组认定，质量特别优秀的葡萄酒还可获得VQA金质奖章。
所以在安省买葡萄酒，一定要买经过认证的带有VQA标志的。
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