고수(coriander) 심는 시기와 재배방법

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고수의 일반적인 특성

고수는 지중해 동부 연안이 원산지인 귀화식물로 미나리과의 한해살이 풀로 키가 30~60 cm까지 자라고 6-7월쯤에 하얀 꽃이 피며 9-10월쯤에 열매를 맺습니다

난지성 식물로 우리나라 남부지방의 평지에서 재배하기가 알맞는데요 북부지방에서도 파종시기를 조절하면 재배할 수 있습니다.
난지에서는 가을에 파종하여 두해살이풀로 키워서 수확하면 수량이 많고, 한냉지에서는 봄에 파종하여 한해살이풀로 수확하는데 봄에 파종한 것은 수량이 더 적습니다.

토질은 사질양토의 물빠짐이 좋고 비옥한 땅이 재배적지이며 연작은 피하시는데 연작을 하려면 석회나 미량요소 비료를 충분히 주세요

고수는 씨앗 발아시기가 늦지만 재배기간이 짧고 병충해에도 강해서 재배하기가 쉽습니다.
발아와 생육 적온은 15도에서 20도이고 햇빛을 좋아하는 식물지만 반 그늘에서도 잘 자랍니다.
씨앗을 채종하려면 햇빛이 좋은 곳에 심으시고 잎만 수확한다면 베란다 등 반그늘에서도 키워도 수확 할 수 있습니다.
자세한 재배 방법은 영상을 시청하세요...

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