Vegane Mini Stollen | mit und ohne Marzipanfüllung

Mini Stollen

600 g Weizen- oder Dinkelmehl
1 1/4 Päckchen Backpulver 
200 g Margarine
300 g Alpro Skyr Style
130 g Zucker
1-2 Päckchen Vanillezucker
100 g gehackte Mandeln
150 g Rosinen oder anderes Trockenobst
je 1 Päckchen Orangen- und Zitronenschale
1 TL Zimt
4 - 6 EL Amaretto oder ein paar Tropfen Aromaöl
2-3 EL Puderzucker zum Bestäuben
bei 200 Grad 15-18 Minuten backen, je nach Größe
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Liebe Grüße, eure Veggi Leo
  / veggileo  
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