Японский рецепт сухожилий | Чашка риса темпура

Рецепт японского сухожилия (миска риса темпура)
グルテンフリー 天丼 天ぷら
Темпура без глютена. Безглютеновое тесто для темпура


📖ПОЛНЫЙ РЕЦЕПТ: https://www.chefslabo.com/post/tendon...

🧑‍🍳О себе: https://www.chefslabo.com/about-the-chef

🙏 Поддержите CHEF'S LABO: https://www.chefslabo.com/support

💻 Сайт (блог рецептов): https://www.chefslabo.com/

📸Инстаграм: https://www.instagram.com/chefslabo/?...

---------

(Рекомендуемые видео👀)

[Проверьте мой рецепт карри с говядиной!!]
   • Japanese Beef Curry from scratch  

[Хотите еще миску риса? Попробуйте Кацудон!!]
   • katsudon recipe / カツ丼 作り方  

[Как хранить использованный комбу]
   • [Kombu Reuse] How to store used kombu / 使用...  

--------

🍙 Часто задаваемые вопросы по ингредиентам: https://www.chefslabo.com/general-7

Примеры часто задаваемых вопросов:
-Что такое комбу?
-Какую марку соевого соуса мне купить?
-Есть ли замена саке, мирину, комбу?
-Сколько порошка даси мне следует использовать?
(На каждой странице есть фотографии)

------

(Глава)
0:00 Готовим креветки
3:17 Тесто
5:28 Соус
7:50 Мисо-суп
10:11 Яичная темпура
12:12 Темпура с креветками

-----------

[Ингредиенты] (2 порции)

-Королевские креветки 6-8 шт.
-Яйцо (по желанию) 2

(Комбу Даши)
-Вода 800мл
-Комбу (сушеные водоросли) 4г

(Бэттер)
-Яйцо 1
-Комбу Даши 250мл
-Рисовая мука 125г.

(Соус)
-Комбу Даши 100мл
-Сахар 2 столовые ложки (30 г)
-Мирин 2ст.л. (30мл)
-Саке 1 столовая ложка (15 мл)
-Соевый соус 3 столовые ложки (45 мл)
Хлопья скумбрии 10 г.

*Если вы человек без глютена,
используйте безглютеновый соевый соус


(Суп даши мисо с креветками)
Оставшийся Комбу Даши
Оставшиеся комбу и скумбрия
-Имбирь 2-3г
-Ваши любимые овощи
-Вода 750мл
Мисо 2 столовые ложки (45 г)

----------

#Японское сухожилие
#TempuraGlutendree
#Tempurarisbowl
#Шефслабо
#Шефлабо