🍪🍫Mandises façon McDo au AirFryer

🍪🍫Mandises façon McDo au AirFryer

Envie d’une gourmandise maison qui fond dans la bouche ? Ces mandises façon McDo, avec un cœur fondant au Nutella, sont rapides à préparer et cuites au AirFryer pour un moelleux parfait. Avec leurs pépites de chocolat et leur petit goût d’amande, elles feront le bonheur de toute la famille !

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Ingrédients

3 gros œufs
100 g de sucre en poudre
120 g de beurre doux fondu
90 g de farine
90 g de poudre d’amandes
12 g de levure chimique (1 sachet)
1 pincée de fleur de sel
75 ml de lait
100 g de pépites de chocolat
10 cuillères à café de Nutella (congelées au moins 1 h avant)

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Préparation

1. Préparer le Nutella

Mettre 10 petites cuillères de Nutella dans un moule ou bac à glaçons.
Congeler minimum 1 heure.

2. Préparer la pâte

Fouetter les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter le beurre fondu et le lait, bien mélanger.

3. Incorporer les ingrédients secs

Tamiser la farine, la levure et la fleur de sel.
Ajouter à la préparation puis incorporer la poudre d’amandes.

4. Chocolat

Mélanger rapidement les pépites de chocolat.

5. Montage

Remplir les moules à muffin à moitié.
Placer un glaçon de Nutella au centre.
Recouvrir de pâte jusqu’aux ¾.

6. Cuisson

AirFryer : 160 °C, 10 à 12 min.

Four : 180 °C, chaleur tournante, 18 min.

Laisser tiédir avant de démouler.


🥡 Conservation des mandises

À température ambiante : 2 jours max, dans une boîte hermétique (type Tupperware ou boîte métallique).

Au réfrigérateur : jusqu’à 4 jours, dans une boîte hermétique (mais le cœur au Nutella va durcir un peu).

Au congélateur : jusqu’à 2 mois. Mets-les dans un sac congélation en les séparant avec du papier cuisson pour éviter qu’ils ne collent entre eux.

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🔥 Réchauffage pour retrouver le cœur coulant

AirFryer : 150 °C → 2 à 3 minutes.

Four : 160 °C → 5 minutes.

Micro-ondes : 10 à 15 secondes (attention, ça chauffe vite au centre, et ça peut sécher un peu).

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💡 Résultat : moelleux, gourmand, cœur bien coulant.