Geräucherte Putenunterkeule aus dem Monolith

Was koche ich heute? Was grillen wir heute!? Schaut rein und lasst euch inspirieren von meinen Rezepten und mehr. Viel Spass am Essen und grillen / BBQ. Napoleon Prestige Pro 500 / Monolith Classic / Roaring Dragon Wok / COBB-Gas / Dutch Oven / Sunset BBQ-Tortuga sind meine Spielzeuge.

Chicken-Rub:

122g brauner Zucker
81g Paprika edelsüss
49g Pfeffer schwarz
135g Meersalz
32g Knoblauchgranulat
32g Zwiebelgranulat
32g Selleriesamen
16g Cayennepfeffer

Hier geht es zu Somkewood:
http://www.smokewood-germany.de/

Taste the Flavour
Ob BBQ, Smoken oder Grillen wir bieten mit unseren Smokewood Sorten Whisky, Rotwein und brandneu Brazilian Rum ein neues Geschmackserlebnis. Unser Räucherholz aus originalen Holzfässern aus Eiche, in denen die besten und edelsten Single Malt Whiskies Schottlands und Rotweine Frankreichs oder erlesene Rumsorten über Jahrzehnte reiften setzt neue Maßstäbe in der Qualität eines Räucherholzes. Für jeden geschlossen Grill, Smoker oder Räucherofen bieten wir Ihnen die passenden Körnungen, vom Räuchermehl bis zu Chunks an. Dieser exquisite Geschmack der Weine, Whiskies oder Rum verleiht Ihrem Grillgut eine ganz besondere Rauchnote. Mit 15 jähriger Erfahrung im Handel mit Holzfässern garantieren wir Ihnen eine unvergleichliche Qualität....probieren Sie es aus!!


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*Hier geht es zu meinen Lieblings Artikel , rund ums Thema BBQ: https://goo.gl/Su8gKE

*Meine Lieblings Räucherhölzer und Gewürze:
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Mein Wokbrenner findest du bei Michi von Roarin Dragon
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Ich wünsche euch noch einen traumhaften Tag! Bis bald!
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Gruss Pit
Von Grill & Chill / BBQ & Lifestyle aus der Schweiz

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