CREMA NAMELAKA al Cioccolato Bianco Ricetta per Farcire e Decorare

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Se cerchi una crema perfetta per decorare e farcire i tuoi dolci e le tue torte, la crema Namelaka è un'interessante alternativa. Composta da panna e cioccolato bianco, può essere aromatizzata a piacere senza perdere le proprie caratteristiche.
La crema può essere conservata in frigorifero per brevi periodi, ma consigliamo l'uso appena pronta.

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Sciroppo di Glucosio https://amzn.to/3a0cpPc
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🧁 INGREDIENTI
4 gr gelatina
340 gr cioccolato bianco
200 ml di latte fresco intero
10 gr di glucosio
400 ml di panna fresca

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[ENG]
HOW TO MAKE white chocolate Namelaka cream
If you are looking for a perfect cream to decorate and fill your cakes and pies, Namelaka cream is an interesting alternative. Composed of cream and white chocolate, it can be flavored at will without losing its characteristics.
The cream can be kept in the refrigerator for short periods, but we recommend using it as soon as it is ready.

INGREDIENTS
2 sheets (4 gr) gelatine
12 oz (340 gr) white chocolate
0.8 cup (200 ml) of fresh whole milk
0.4 oz (10 gr) of glucose
1.6 cups (400 ml) fresh cream