أطباق عالمية

▁ ▂ ▃ ▄ معلومات هامة عن الفيديو اسفل الفيديو ▁ ▂ ▃ ▄ ▅

❤ لاتنسو الاشتراك ووضع لايك والتعليق ❤
❋
❋
. طريقة التحضير نغسل حبات البطاطا من الأوساخ جيداً، ثم نضعها في وعاء مليء بالماء، ونتركها لمدّة تتراوح من 10 إلى 15 دقيقة على نار متوسطة لكي تُسلق جيداً. نُخرج حبات البطاطا، ونُزيل القشر عنها، ونهرسها بواسطة شوكة أو معلقة جيداً بطبق زجاجي واسع، ونضيف إليها كلاً من الحليب والزبدة، ونخلط المكوّنات بين بعضها البعض جيداً. نضع زيت زيتون في مقلاة، وننتظر حتى يسخن الزيت نضع اللحم المفروم على الزيت ونحرك اللحم لمدّة دقيقة واحدة بواسطة ملعقة خشبية متوسطة الحجم، ثم نضع غطاء، ونترك اللحم ينضج على نار هادئة لمدّة تتراوح من 8 إلى 10 دقائق. نحضر طبق بيريكس ذا شكل مستطيل ونفرد عليه نصف المكوّنات المخلوطة على اتساعه بعد وضع الزيت في أسفل الطبق، ونضع اللحمة المقليّة على البطاطا كطبقة ثانية، ثمّ نضع النصف الآخر من البطاطا فوق اللحم كطبقة ثالثة. نضع الذرة المسلوق فوق البطاطا، ونرشّ عليها الجبن، والبسقماط المطحون، ونُدخل الطبق لمدّة تصل إلى 20 دقيقة في الفرن، لتكون بعد ذلك جاهزة للتقديم