PRZEPIS NA TURECKA ZUPE Z SOCZEWICY - MERCIMEK CORBASI
Автор: Beatky
Загружено: 2025-02-07
Просмотров: 4026
Moi drodzy,
Długo wyczekiwany przepis na turecką królową wszystkich zup - Mercimek Corbasi! W wykonaniu rodowitego Turka!
Potrzebujecie:
200g czerowonej soczewicy
1 marchewkę
1 cebulę
1 duży ząbek czosnku lub 2 małe
cytryna
1 łyżeczka soli
1/2 łyżeczka pieprzu
1/2 łyżeczka słodkiej papryki
2 łyżeczki suszonej mięty
2 litry przegotowanej wody lub bulionu (najlepiej warzywnego)
2 łyżki oliwy z oliwek
Czas przygotowania 30 minut 4-6 porcji
1. Obierz i pokrój marchewkę, cebule i czosnek
2. Podsmaż marchewkę, cebulę i czosnek na 2 łyżkach oliwy z oliwek, aż cebula się zarumieni
3. W międzyczasie przepłucz czerwoną soczewicę i przepłukaną dodaj do garnka
4. Podsmażaj soczewice razem z marchewką, cebulą i czosnkiem ok 2 minuty, często mieszając
5. Dodaj 1 litr wody (lub bulionu) i 1 łyżeczke soli
6. Zmniejsz ogień i zostaw pod przykryciem na 15-20 minut
7. Dodaj kolejny litr wody i jedną łyżeczkę soli i zostaw pod przykryciem na wolnym ogniu na kolejne 10 minut
8. Kiedy marchewka jest już miękka, zblenduj wszystko na jednolitą konsystencję
9. Podawaj z cytryną, płatkami chilli i chlebem
#przepis #turcja #zupa
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
