Популярное

Музыка Кино и Анимация Автомобили Животные Спорт Путешествия Игры Юмор

Интересные видео

2025 Сериалы Трейлеры Новости Как сделать Видеоуроки Diy своими руками

Топ запросов

смотреть а4 schoolboy runaway турецкий сериал смотреть мультфильмы эдисон
dTub
Скачать

Подробные рецепты👇Заготовки из лосося

Автор: Nasti Kitchen • Рецепты • Заготовки

Загружено: 2025-10-19

Просмотров: 8889

Описание:

🍲 Заготовка для сливочного супа
Сначала убираем всё «лишнее» для супа и вакуумируем для будущего сливочного супа. По этому супчику я обязательно сниму отдельный подробный рецепт - он получится очень вкусный.

🐠 Фаршированные стейки
Берем:
стейки лосося - 4 шт.
творожный сыр - 100 г
шпинат - 2 горсти
помидоры черри - 12 шт.
лимонный сок - 1 ч. л.
соль, чёрный перец - по вкусу
кулинарная нить или зубочистки

Готовим :
1. Шпинат обдать кипятком и отжать влагу.
2. Черри нарезать мелкими кубиками или дольками.
3. Смешать творожный сыр, шпинат, черри, лимонный сок, соль и перец.
4. У стейков убрать крупную кость и все мелкие косточки.
5. Чуть посолить и поперчить, выложить 1,5-2 ст. л. начинки в центр каждого стейка.
6. Свернуть в «бочонок», аккуратно прижать края и закрепить кулинарной нитью или зубочисткой.

🍢 Мини-шашлычки из филеФиле нарезать небольшими кубиками. На тарелке смешать копчёную паприку, прованские травы и соль, обвалять кусочки рыбы и заморозить.Готовить можно в духовке, на сковороде, гриле или в аэрогриле. Получается очень вкусно и быстро.

🧂 Солим хвостовые части
Берем:
лосось (филе со шкурой, без костей) - 300–400 г
морская соль крупная - 2 ст. л.
сахар - ½ ст. л.
цедра лимона - 1 ч. л.
цедра лайма - 1 ч. л.
розмарин - 2 веточки (или 1 ч. л. сушёного)
чёрный перец свежемолотый - по вкусу

Готовим:
1. Филе обсушить бумажным полотенцем.
2. Смешать соль, сахар, цедру лимона и лайма, перец.
3. На дно контейнера насыпать половину смеси, выложить рыбу кожей вниз и засыпать оставшейся смесью.
4. Сверху разложить веточки розмарина.
5. Можно добавить кружочек лимона для аромата, но через 1 час его нужно убрать из контейнера.
6. Накрыть плёнкой и убрать в холодильник на 12-18 часов (до 24 ч, если нужен более насыщенный вкус).
7. После засолки промыть филе от соли и обсушить.
Хранение:
В холодильнике до 3-4 дней.
В морозилке до 2х месяцев

А так же у нас остались 3 больших филейных куска, их вакуумирую с розмарином и потом буду готовить на гриле 😍

✨ Эти заготовки удобны и многофункциональны: можно заморозить и использовать позже, а можно готовить сразу.

Подробные рецепты👇Заготовки из лосося

Поделиться в:

Доступные форматы для скачивания:

Скачать видео mp4

  • Информация по загрузке:

Скачать аудио mp3

Похожие видео

array(0) { }

© 2025 dtub. Все права защищены.



  • Контакты
  • О нас
  • Политика конфиденциальности



Контакты для правообладателей: [email protected]