REVERSE SEARING PERFETTO - Come cuocere più bistecche alla volta
Автор: BBQ Spark
Загружено: 2022-11-19
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Nella seconda puntata della serie dedicata alla cottura delle bistecche alla brace parliamo del reverse searing, una tecnica che permette di cuocere alla perfezione costate, fiorentine e qualsiasi bistecca. Il vantaggio di questo metodo è quello di poter cuocere più bistecche anche con un barbecue o una grigli molto piccola.
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