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Salami bzw Trockenwurst ohne Darm einfach und schnell selbst gemacht
Автор: Mawi's Welt
Загружено: 2025-11-30
Просмотров: 602
Описание:
Salami ohne Darm einfach und schnell zubereitet.
Ideal zum verschenken oder selber verputzen ;)
Zutaten:
500 g Rinderhack
1 TL Majoran
1/2 TL Senfkörner
1 1/2 TL Pfeffer
2 TL Knoblauchpulver
15 g Speisesalz
30 ml Rum 40%
Alle Zutaten vermengen und daraus lange Würste rollen,
dann noch mit Maismehl bestreuen, in Küchenpapier einrollen
und für 4-6 Wochen in den Kühlschrank.
WICHTIG!
Alle 2-3 Tage das Küchenpapier erneuern
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