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いかせんべいで簡単ワンパン ネギ生姜の中華パスタ
Автор: 夜見都しらすのキッチンメモ
Загружено: 2026-01-22
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Описание:
今回は中華の基本、ネギ生姜を使った、いかせんべいパスタ。
シンプルな塩味ですが、いかせんの出汁が旨味を加えます。
材料
パスタ (マ・マー 1.8) 100g
いかせんべい 10g
ネギ 50g
生姜 10g
塩 3g
にんにくオイル 5g
黒胡椒 少々
三つ葉 7g
オリーブオイル 大さじ１
水 400mm
レシピ
□フライパンに、にんにくオイル5gを加え中火で加熱する
※オリーブオイル大さじ2＋にんにく3gでもOK
□にんにくの香りが出たら、水400mm、ネギ50g、いかせんべい10g、塩3gを加え、強火で沸騰させる
□沸騰したらパスタ100gを沈め、中火にして袋に書かれた時間通り炊く
□時間になったら味見をして、塩分が足りなければ足す
□生姜10g、黒胡椒少々を加え、強火にして水分を飛ばす
□水分が減ったら火を止め、三つ葉7g、オリーブオイル大さじ１を加え、混ぜ合わせたら完成
#ワンパンパスタ
#いまる民
#キッチンメモ
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