Сочетание говядины Кобе с саке из крупнейшего пивоваренного региона Японии!

3 вещи, которые стоит попробовать в Кобе: https://www.byfood.com/blog/must-try-...
Загляните на официальный сайт путеводителя по Кобе: https://bit.ly/feel-kobe_JBF
Загляните на BTS о Цунагу: https://bit.ly/kobebeef_nadasake

Спонсор: Бюро по туризму Кобе

Кобе — кулинарный город, известный (и любимый) своей премиальной говядиной и сакэ. Но это произошло не в одночасье: в Японии был 1200-летний период, когда император Японии запретил употребление мяса. Этот запрет был снят в эпоху Мэйдзи в конце XIX века, когда страна открылась для иностранных торговцев и западного влияния. Сидзука приглашает нас в мультисенсорное путешествие по очаровательному городу Кобе в префектуре Хёго.

Сидзука начинает свой путь за отборной говядиной на оптовом западном рынке города Кобе, заводе по переработке говядины Кобе и месте проведения знаменитых аукционов крупного рогатого скота. Наша жизнерадостная хозяйка надевает санитарный костюм и направляется в зал аукциона, где она с восхищением смотрит на аукцион говядины Кобе и расспрашивает одного из аукционистов о процессе.

Следующая остановка в этом кулинарном туре по Кобе — Нада, один из главных регионов-производителей сакэ в Японии! Сидзука приезжает в Надагого-сакедокоро — пивоварню, ставшую местом встреч для жителей региона, чтобы насладиться знаменитым сакэ. Сидзука произносит тост за богов и вместе с оператором Надагого угощает её нихонсю (саке). Он угощает её порцией отборного сакэ, прежде чем они продолжат осмотр производства.

Заряженная сакэ, Сидзука отправляется в Арима Онсэн – город горячих источников в горах Кобе с более чем тысячелетней историей. Здесь суперзвёзды Кобе объединяются, чтобы приготовить говядину Кобе и сакэ в отеле Gekkoen Hot Spring. Сидзука восхищается просторным залом перед ужином. Щёлкнув пальцами, Сидзука предлагает грандиозное пиршество из нескольких блюд, главным из которых является говядина Кобе, и, конечно же, с первоклассным сакэ.

РЕКОМЕНДУЕМЫЕ БЛЮДА
Сакэ – японское рисовое вино
Гаспачо с тофу и томатами
Курица-гриль
Сукияки из говядины Кобе
Унаго-гриль – морской угорь
Говяжий стейк Кобе
Очадзукэ с красным люцианом
Говядина Кобе-гриль

МЕСТОПОЛОЖЕНИЕ
Кобе, префектура Хёго, Япония

ВРЕМЯ
00:00 Вступление
00:38 Кобе – префектура Хёго
01:41 Оптовый рынок Западного Кобе
03:45 Район Нада
04:10 Надагого-сакедокоро
07:04 Нихонсю (саке) – японское рисовое вино
09:42 Гаспачо с тофу и томатами
10:50 Курица-гриль
12:26 Сукияки из говядины Кобе
14:09 Онсэн Арима
14:45 Горячий источник Гэккоэн Отель
15:53 ​​Унаго на гриле – морской угорь
17:06 Стейк из говядины Кобе
18:06 Очадзукэ с красным люцианом
18:36 Говядина Кобе на гриле
19:52 Заключение

----------------------------------------------------------------------------------------------------------------

О BYFOOD:

ByFood – это универсальная платформа для гурманов Японии. Здесь посетители могут забронировать гастрономические предложения (гастрономические туры, кулинарные мастер-классы, ужины, дегустации), забронировать столик в ресторане, не зная японской кухни, и узнать о японской кулинарной культуре и местах, где можно поесть в разных регионах Японии.

ByFood стремится сделать японскую кулинарную культуру доступной каждому, устраняя языковой барьер и учитывая диетические потребности. А если на нашей платформе нет вашего идеального гастрономического опыта, VIP-консьерж для гурманов создаст его специально для вас.

А самое приятное, что за каждое мероприятие, забронированное на byFood, 10 школьных обедов будут переданы нуждающимся детям в рамках программы «Еда для счастья».

Заходите к нам на: https://www.byfood.com
Подпишитесь: https://www.youtube.com/c/JapanbyFood...
Japan by Food на Facebook:   / japanbyfood  
Japan by Food на Instagram:   / japanbyfood  
Twitter:   / byfood4