台灣威士忌製程全紀錄 直擊南投威士忌蒸餾工場(上 )｜OMAR威士忌創廠15周年紀念版八歌浪｜李奧社長

南投酒廠建立於1978年，並於2008年創建威士忌蒸餾工場。沿襲正統蘇格蘭麥芽威士忌製程，南投酒廠秉持職人匠心，以及對台灣風土韻味的無畏探索，傳達台灣風土的繽紛樣貌。

2023年適逢南投酒廠創建威士忌蒸餾工場15週年，為紀念這個別具意義的里程碑，臺灣菸酒公司特別與「八歌浪PAKELANG」專輯跨界合作，以OMAR單一麥芽威士忌（波本花香、雪莉果乾、煙燻焦香）為基礎，經調酒師巧手調和高年份威士忌，配方升級推出「OMAR單一麥芽系列威士忌（八歌浪限定款）」。

00:00 南投酒廠的起源
04:07 南投酒廠威士忌製程
11:08 南投酒廠NEW MAKE
12:44 南投酒廠酒窖
15:29 南投酒廠Solera System
17:19 南投酒廠桶邊試飲
18:58 品飲－OMAR茉莉花桶
23:15 品飲－OMAR八歌浪（波本花香）
25:35 品飲－OMAR八歌浪（雪莉果乾）
28:01 品飲－OMAR八歌浪（煙燻焦香）

【本集酒款】
●OMAR單一麥芽威士忌（波本花香）（八歌浪限定款）
包裝設計以「八歌浪PAKELANG」專輯封面視覺進行延伸，溫柔起伏的海浪就像層層堆疊的香氣，以海洋民族的冒險精神，將屬於台灣的味道推向世界。酒液則融入高酒齡波本桶及美國白橡木桶等元素，展現出香甜麥香及優雅的花香，交映鳳梨、芒果等熱帶水果香氣，尾韻中長回甘，值得再三品味。

●OMAR單一麥芽威士忌（雪莉果乾）（八歌浪限定款）
之包裝設計以「八歌浪PAKELANG」專輯最初的概念設計加以編修，猶如台灣人溫暖、親切的包容力，展現著奔放充滿生命力的文化多元性。酒液以6年雪莉桶(Solera System Sherry Butt)為主基調，更經調酒師嚴選調入熟成9年以上珍稀雪莉桶(Solera System Sherry Butt)原酒，呈現香甜果乾、蜜餞及牛奶糖風味，尾韻濃郁而悠長。

●OMAR單一麥芽威士忌（煙燻焦香）（八歌浪限定款）
之包裝設計則以「八歌浪PAKELANG」專輯內頁層層堆疊的圖案進行視覺延伸，象徵微醺過後的吟唱聲乘著風穿過山脈、平原、海洋，豐富的韻味繚繞在台灣這片美麗的土地。酒液以4年以上優質波本桶及泥煤波本桶為主，另增添泥煤新橡木桶提升整體甜香煙燻調性，輕盈花香、烤番薯及龍眼木香氣，融合甘蔗和煙燻口感，展現出優雅的輕泥煤風格。

即日起於OMAR威士忌館、台酒各酒廠展售中心及各大酒專通路均有販售。OMAR單一麥芽威士忌邀您一同分享南投酒廠創建威士忌蒸餾工場15週年之喜悅，體驗台灣風土的迷人韻味。

【本集由 臺灣菸酒公司 贊助播出】

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