Riz aux merguez - La cuisine de la mama

Bonjour à tous. Aujourd'hui je vous propose une recette que j'adore. Le riz aux merguez. Pour ceux qui ne mangent pas de viande, vous pouvez remplacer les merguez par des saucisses végétarienne

Ingrédients:
30g d'huile d'olive
2 cuil. à soupe de tomate concentrée
30g d'épinards hachés
2 fois 100g d'eau
1/2 cuil. à café de curcuma
2 cuil. à café de cumin
1 cuil. à café d'ail
1/2 cuil. à café de sel
1 cuil. à café de poivre
1/2 cuil. à café de piment
3 ou 4 merguez
400g de riz (rincez bien le riz avant de le cuire)

Hello everyone. Today I offer you a recipe that I love. Rice with merguez. For those who don't eat meat, you can replace the merguez with vegetarian sausages.

Ingredients:
30g olive oil
2 tbsp. tablespoon of concentrated tomato
30g chopped spinach
2 times 100g of water
1/2 tsp. teaspoon turmeric
2 tbsp. teaspoon of cumin
1 tbsp. teaspoon of garlic
1/2 tsp. teaspoon of salt
1 tbsp. teaspoon of pepper
1/2 tsp. pepper teaspoon
3 or 4 merguez
400g rice (rinse the rice well before cooking)

صباح الخير جميعا. اليوم أقدم لكم وصفة أحبها. أرز مع مرقاز. بالنسبة لأولئك الذين لا يأكلون اللحوم، يمكنك استبدال المرقاز بالنقانق النباتية.

مكونات:
30 جرام زيت زيتون
2 ملعقة كبيرة. ملعقة كبيرة من الطماطم المركزة
30 جرام سبانخ مقطعة
2 مرات 100 جرام من الماء
1/2 ملعقة صغيرة. ملعقة صغيرة كركم
2 ملعقة كبيرة. ملعقة صغيرة من الكمون
1 ملعقة كبيرة. ملعقة صغيرة من الثوم
1/2 ملعقة صغيرة. ملعقة صغيرة من الملح
1 ملعقة كبيرة. ملعقة صغيرة من الفلفل
1/2 ملعقة صغيرة. ملعقة صغيرة فلفل
3 أو 4 مرقاز
400 جرام أرز (يغسل الأرز جيداً قبل طبخه)