بقلاوة بالقشطة خفيفة ومشبعة بالقطر 😍🥮 الطعم رهيب والطريقة مضمونة مع رباح محمد! حلى شرقي فاخر 💛✨

حضري أطيب بقلاوة بالقشطة بطريقة بسيطة، لكن بطعم فخم ومظهر يفتح النفس! 😍
طبقات عجين مقرمشة، محشية بقشطة ناعمة وطازجة، ومشربة بقطر خفيف يعطيها لمعة ونكهة لا تُقاوم.
هالحلوى مش بس لرمضان أو المناسبات، فيكِ تعتمديها لضيافة سريعة أو تحلية مع القهوة، والطعم فعلاً بينحفر بالذاكرة!
والمفاجأة؟ خطواتها سهلة جدًا، وبتقدر تجهزيها وتفرزيها كمان!

Delicate layers of crispy pastry filled with smooth cream and soaked in light syrup — this Baklava with Ashta (cream) is a Middle Eastern delight! 🥮✨
Elegant yet easy, this dessert is perfect for guests, celebrations, or simply with a cup of coffee.
The crispy texture, creamy filling, and sweet syrup make it truly irresistible.

طريقة عمل بقلاوة بالقشطة حلويات خفيفة بالقطر حضريها بهذه الطريقة وسوف تنال اعجاب الجميع مع رباح محمد ( الحلقة 1253 )

مقادير الوصفة + صور الوصفة + تفاصيل الوصفة بالكامل مع الفيديو في موقعنا على الرابط
https://rabahm.com/2022/08/baklava.html

الكوب المستخدم في الوصفة سعته 250 مل

تعمل الترجمة بأكثر من لغة ، لكن عليك تشغيل إعدادات الترجمة واختيار اللغة المناسبة وستعمل الترجمة بشكل جيد. إذا لم تظهر إعدادات الترجمة ، فسيتعين عليك تحديث تطبيق YouTube وستعمل الترجمات المصاحبة. CC.

مكونات القطر ( الشربات )

سكر ( كوبين ونصف )
المياه ( كوبين )
عصير الليمون ( 1 ملعقة صغيرة )
هيل ( عدد 4 )
نضعها على النار
تغلي مدة 7 دقائق
ماء الزهر ( 2 ملعقة كبيرة )
تغلي مدة 3 دقائق ونطفئ النار
نتركها تبرد
وتصبح بحرارة الغرفة
نزيل الهيل

مكونات البقلاوة

زبدة حيوانية او سمنة ( كوب وربع )
ورق البقلاوة ( عجين الفيلو ) ( 1 باكيت 800 غرام )
ورق البقلاوة ( عجين الفيلو او الجلاش ) ( 1 باكيت 800 غرام )
ندهن الصينية بالزبدة
نضع طبقتين من الجلاش
ندهنها بالزبدة
نرفع الاطراف كما هو موضح
نضع 20 ورق وندهن بينهم بالزبدة
نغطيها ونضعها جانباً

مكونات القشطة

حليب ( 5 أكواب )
نشاء الذرة ( 1 كوب )
سكر ( 1 ملعقة كبيرة )
دقيق ( طحين ) ( 1 ملعقة كبيرة )
نخلط جيداً ونضعها على النار
حتى يغلي
ماء الزهر ( 2 ملعقة كبيرة )
قشطة ( 1 علبة 200 غرام )

التحضير

نسكبها مباشرة فوق الجلاش
نوزعها بشكل متساوي
نضع الجلاش ونغلق الأطراف
ندهنها بالزبدة
نوزع فوقها باقي كمية الجلاش وندهن بينهم بالزبدة
ندخل الأطراف الى الداخل كما هو موضح
نقطعها الى مربعات ( بالمقص )
ندهن الفراغات بالزبدة
نقطع كل مربع الى مثلثين
حرارة الفرن 200 د
مدة 30 دقيقة تقريباً
شكلها بعد الفرن
نتركها ترتاح مدة 10 دقائق
ونسقيها بالقطر ( الشربات )
نتركها تبرد وتشرب كل كمية القطر
تقطع
تزيين على حسب الرغبة

Creamy baklava recipe, prepare it this way everyone loves it

Sugar (two and a half cups)
Water (two cups)
Lemon juice (1 teaspoon)
cardamom ( 4 )
put it on fire
Boil for 7 minutes
Blossom water (2 tablespoons)
Boil for 3 minutes and turn off the heat
Let it cool down and become room temperature
remove cardamom

Animal butter or ghee (a cup and a quarter)
Baklava Leaves (1 packet 800 g)
Baklava leaves (phyllo dough or golash) (1 packet 800 grams)
Grease the tray with butter
We put two layers of gelash
Grease it with butter
Lift the sides as shown
Put 20 sheets of paper and brush them with butter
Cover it and set it aside

Milk (5 cups)
Corn starch (1 cup)
sugar (1 tablespoon)
Flour (1 tablespoon)
Mix well and put on fire
to boil
Blossom water (2 tablespoons)
Cream (1 packet 200 g)
Pour it directly on top
We distribute it evenly
Put and close the ends
Grease it with butter
Spread the rest of the quantity on top and brush them with butter
Insert the sides inside as shown
Cut it into squares (scissors).
Grease the blanks with butter
Cut each square into two triangles
Oven temperature 200 degrees, about 30 minutes
Its shape after oven
Let it rest for 10 minutes
And water it with syrup
let it cool and wait for it to drink all the syrupwa
to cut
Decorate as desired

وصفاتي الخاصة للطبخ مع رباح محمد

#بقلاوة_بالقشطة
#حلويات_شرقية
#حلى_سريع
#حلى_بالقطر
#وصفة_رمضانية
#ضيافة_فاخرة
#مع_رباح
#BaklavaWithCream
#MiddleEasternDessert
#EasySweets
#CreamyPastry
#SyrupDessert