Poitrine de porc braisée et vinaigrée - Braised pork belly in black vinegar sweet sauce -

Poitrine de porc braisée et vinaigrée - Braised pork belly in black vinegar sweet sauce - 鎮江糖醋五花腩

Voici une recette super simple à faire en cette période un peu froide . On a besoin de quelque chose de réconfortant et qui tient chaud. Rien de mieux que de la poitrine de porc braisée .

Cette fois-ci on va réaliser une version vinaigrée sucrée qui change de la version classique . Voici donc la recette de la poitrine de porc braisée et vinaigrée鎮江糖醋五花腩.

J’espère que cette recette vous plaira .

Enjoy !

Ingrédients :

750 g de poitrine de porc
70 g de sucre
1 échalote
2 tiges de cebète
2 c.s. de sauce de soja claire
1/2 c.s. de sauce de soja foncée
2 c.s. de vinaigre noir
1 c.s. d’alcool de riz (Shao Hsing wine)
1 bâtonnet de cannelle
2 feuilles de laurier
1 anis étoilé
2 piments séchés (ou 1 piment frais)
Eau bouillante

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Lien de la vidéo du thé à la datte rouge rouge
   • Recette - 紅棗茶 - Red Date Tea - Thé à la Da...  

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Music :

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