Pasta con crudaiola di pomodoro (videoricetta n° 1117)
Автор: mimmo corcione
Загружено: 2023-08-01
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Pasta con crudaiola di pomodoro.
Ricetta che farò martedì. Ingredienti: 12 pomodori, pasta corta, olio evo, origano, aglio, prezzemolo, basilico, sedano, capperi, olive, peperoncino, sale e pepe q.b.
Esecuzione: pelate i pomodori e tagliate le falde dei pomodori a cubetti. Tagliate il cuore di sedano a cubetti. Tritate finemente capperi e olive. Ora prendete una terrina e nell'ordine mettete i pomodori. Salate il giusto. Tritate il peperoncino e aggiungetelo ai pomodori. Quindi una tazzina di olio evo. Poi origano, prezzemolo e sedano tritato, basilico spezzato a mano. Aggiungete il trito di capperi e olive. Mescolate. A questa crudaiola aggiungete dei tubettoni cotti a parte e scolati. Mescolate. Un giro d'olio. Fate riposare un po'. Quindi buon appetito.
Grazie a tutti guagliú. Mimmo
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