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「豚と長芋の味噌蒸し」の作り方
Автор: 読売西部ファミリークッキング
Загружено: 2025-03-21
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よみうりファミリークッキングvol.337に掲載の「豚と長芋の味噌蒸し」の作り方を簡単にご紹介します。
① 長芋（200ｇ）はきれいに洗って皮付きのまま3㎝角に切ります。
② 豚肉（生姜焼き用４枚）は4等分に切り、塩を振り、片栗粉を全体にまぶしつけます。
③ 蒸し器にクッキングシートを敷いて①と②を並べて入れ、強火で12分蒸し、フタを開けて鉄火味噌（大さじ3）を全体にかけ、再度フタをして3分蒸します。
④ シートごと器に盛り付け、小口切りの小ねぎを散らして完成です。
詳しいレシピは「よみうりファミリークッキングvol.337」で。
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