Mochis au sésame noir en soupe de lait de coco sucrée
Автор: Cooking With Morgane
Загружено: 2022-02-28
Просмотров: 38981
Il est difficile de rester raisonnable devant ces appétissants mochis servis en soupe de lait de coco. A leur vue, on peut deviner la souplesse de leur peau. Ils cachent une crème fondante et onctueuse au sésame noir. Le lait coco complète en douceur le parfum de ce délicieux dessert. Tous nos sens sont en éveil.
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👩🍳Ingrédients pour 6 à 8 personnes
Peau des mochis :
250g de farine de riz gluant
200ml d’eau froide
Une pincée de sel
Pâte de sésame :
50g de graines de sésame noir
30g de poudre d’amande
50g de sucre
60g de beurre fondue
1 c à s d’eau
Soupe :
400ml de lait de coco
10g de fécule de tapioca ou de maïs
Une pincée de sel
50g de sucre
10g de graines de sésame blanc
🎵 Musiques 🎵
Vespers on the Shore - The Mini Vandals
Cocktail Hour - Aaron Kenny
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