Banh Mi version facile - Le sandwich de la cuisine street food vietnamienne

Je vous propose de faire ce délicieux sandwich vietnamien en version facile : le banh mi.
C’est un repas complet, très appétissant et économique. Ces quatre sandwiches ont coûté moins de 7 euros.

👩‍🍳 Ingrédients pour 4 personnes
Marinade :
300g de porc (échine, poitrine ou côte)
1 sachet de poudre Char Sui (50g)
50ml d’eau

Légumes vinaigrés :
1 carotte
½ oignon
3 mini poivrons rouges ou 1 piment oiseau
½ c à c de sel
1 c à c de sucre
1 c à s de vinaigre blanc

150g de pâté vietnamien Gio
40g de pâté de foie
⅓ de concombre
10g de coriandre
2 ciboulettes thaïes ou cives
4 c à s de mayonnaise
Sauce de soja claire

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🎵 Musiques 🎵
When You're Not Looking - Nathan Moore - YouTube Audio Library
Snowfall Butterflies - Asher Fulero - YouTube Audio Library