【最高のマリアージュ】 オムハヤシライス by いちばん星 |植野食堂
Автор: BS Fuji Official Channel
Загружено: 2024-05-28
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本日は下町情緒が残る東京・清澄白河の洋食店「いちばん星」さんの厨房へ。教えて貰うメニューは「オムハヤシライス」。たっぷりの卵を使って手際よく調理されたオムレツに、牛バラ肉とたまねぎを炒め、赤ワインでうま味をプラスしたハヤシソースをご飯の上にかける。ひとつのお皿の上で最高のマリアージュを楽しむ一皿だ。
ご夫婦が清澄白河にお店を開いたのは2015年。今では地元に愛されるお店だが、若い頃はサーフィンに熱中！ここに辿りつくまでは仲良し夫婦の奮闘があった。
本日も作り手たちの優しさを、お腹いっぱいいただきます！
雑誌「dancyu」の編集部長・植野広生が、ずっと食べ続けたい、 “日本一ふつうで美味しい”レシピを学ぶ！
植野が「この料理ならこのお店が日本一！」と信じて疑わない店を訪れてレシピを聞き込み、店主と一緒に作ってみるという新感覚料理番組。
作る料理は日本人なら誰もが知るおなじみのメニューばかり。果たして、日本一の味に近づくことはできるのか？
番組ホームページには、番組で取り扱ったレシピを動画と合わせて掲載！素朴でふつうだけれど後世に残したい味を紹介していく。
▼出演者
雑誌「dancyu」編集部長・植野広生
▼ナレーション
林家つる子
《放送⽇時》
毎週（月)～(木) 18:00～18:30 BSフジにて好評放送中！
#レシピ #dancyu #BSフジ
▼ 番組HP https://www.bsfuji.tv/ueno_shokudo/
▼ 番組公式Instagram / ueno_shokudo
▼ レシピ本発売中！ https://presidentstore.jp/item/008242...
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