A melhor sobremesa de Natal: Pavê de pêssego

Pavê é tradição no Natal 🎅🎉
Eu e a @farinharosabranca trouxemos uma versão incrível para a sua ceia: massa de especiarias, creme de coco, geleia artesanal e pedacinhos de pêssego em calda. Um clássico renovado, fácil de fazer e irresistível! 💛
É fácil, delicioso e perfeito para qualquer ocasião especial! 💛
👉 Salve a receita para não perder e compartilhe com quem AMA uma sobremesa linda e cheia de sabor!

Massa de Especiarias
100g Manteiga sem sal derretida
2 Ovos
200g açúcar refinado
120ml leite
150g mel
3g canela em pó
3g cravo em pó
3g Colher de café de gengibre em pó
QB Nos moscada ralada
300g Farinha de Trigo Rosa Branca
8g Colher de chá de bicarbonato de sódio
8g Colher de chá de fermento químico

Creme de Coco
300ml Leite Integral
200ml Leite de Coco
395g Leite condensado
4 Gemas
200g Creme de leite UHT
60g Manteiga
60g Farinha de trigo Rosa Branca
100g Chantilly batido


Doce de pêssego
500g Pêssego
250g Açúcar refinado
½ Suco de meio limão tahiti
3g Pectina

Calda de Açúcar
250ML água
125g açúcar refinado
1. Misture os ingredientes em uma panela e leve ao fogo em temperatura média alta por 3 minutos após levantar fervura.
2. Deixe esfriar e reserve para a montagem

Decoração e Montagem
450g Pêssego em calda picado
QB tiras de coco