Receta sencilla para el día: Fricasé de pollo con papas

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Les invitamos a que elaboren en casa esta receta sencilla: Fricasé de pollo con papas.
Ingredientes:
• 3-4 piezas de muslo con contramuslo de pollo / 3-4 chicken leg quarters (thigh and drumstick attached)
• Sal al gusto / Salt to taste
• Comino al gusto / Ground cumin to taste
• Ajo en polvo al gusto / Garlic powder to taste
• Cebolla en polvo al gusto / Onion powder to taste
• Otras especias al gusto (ej. orégano, pimienta negra, pimentón dulce) / Other spices to taste (e.g., oregano, black pepper, sweet paprika)
• 4-5 papas medianas, peladas y cortadas en cubos / 4–5 medium potatoes, peeled and diced
• 2-3 cucharadas de aceite para dorar el pollo / 2–3 tablespoons of oil (for browning the chicken)
• 1-2 ramas de romero fresco (o 1 cucharadita de romero seco) / 1–2 sprigs of fresh rosemary (or 1 teaspoon of dried rosemary)
• 1 cucharada de mantequilla de perejil (mantequilla mezclada con perejil fresco picado) / 1 tablespoon of parsley butter (butter mixed with chopped fresh parsley)

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