Я уже десять лет так консервирую помидоры! Вкусный маринад понравится всем

Этот метод используется моей бабушкой и мамой, это семейный метод консервирования помидоров. Вкусный способ консервации помидоров на зиму. Зимой у вас на столе будет замечательный салат из помидоров с вкусными специями. Этот рецепт стал одним из любимых в нашей семье. Приготовлено с любовью!

Ингредиенты и подготовка:
2,3-2,5 кг помидоров
Помидоры разрезать на 4 части
6-7 зубчиков чеснока (2 зубчика на 1 банку)
Пучок укропа
пучок петрушки
Зелень по желанию
Используйте стебли, не выбрасывайте их
400-450 грамм репчатого лука
Правильно вымойте и простерилизуйте банки
Каждую банку кипячу по несколько минут
Стерилизовать крышки кипячением.
Я использую 1,5 литровые банки.
На дно банки положите 1 зубчик чеснока.
Черный перец горошком
зеленый материал
помидоры
Слой лука
Добавьте еще 1 зубчик чеснока
зеленый материал
Наполнить банку помидорами
Слой лука
укроп и петрушка
Проделайте то же самое с остальными стаканами.
1 зубчик чеснока
укроп и петрушка
Черный перец горошком
помидоры
Лук, чеснок, укроп и петрушка
помидоры
Последний слой лука и зелени
Кипятить питьевую воду
Налейте кипяток в стаканы
Закрыть крышками
Оставьте на 15 минут, чтобы содержимое стаканов нагрелось.
Через 15 минут слить жидкость в кастрюлю.
Я использую для этого специальное сито.
Теперь маринад нужно снова закипятить.
На 1,5-литровую банку: 2 чайные ложки соли (18 г)
2,5 столовые ложки сахара
1 столовая ложка рафинированного масла без запаха
Довести маринад до кипения
Хорошо перемешайте, чтобы растворились все специи.
Налейте в каждый стакан по 25 мл 9% уксуса.
Залить помидоры кипящим маринадом.
Плотно закрутите банки
Переверните их вверх дном, чтобы убедиться, что они затянуты.
Накройте большим теплым одеялом и дайте полностью остыть.
Может храниться в течение одного года при комнатной температуре

🖐Друзья, если вам нравятся наши видео, помогите нам расти:
🔔Подписывайтесь на канал:    / @schnellerkoch1  
👍Поставить лайк этому видео и написать комментарий
🙋Поделитесь этим видео с друзьями

Спасибо за ваше время!

#schneller_koch