أكلات شتوية | دجاج مشوي بالفرن+ سلطة العدس الأسمر | لذيذة وصحية

أكلات شتوية | دجاج مشوي بالفرن+ سلطة العدس الأسمر | لذيذة وصحية
من الوصفات الشتوية بامتيار واللي تعتبر من الأكلات الصحية المناسبة للدايت وللراغبين في تخفيف الوزن .. دجاج مشوي بالفرن بتتبيلة سريعة مع زيت الزيتون بالإضافة لسلطة العدس الأسمر الغني بالبروتين والمناسب جداً للأجواء الشتوية الباردة
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
00:00 مقدمة
00:55 طبخ العدس
01:58 تسطيح الدجاج
04:02 تتبيل الدجاج
05:25 تكملة إعداد السلطة
06:54 تجهيز التتبيلة
08:23 التقديم
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
✅ المقادير
1/2 دجاجة مقسوم بالنص
زيت زيتون
ملح - فلفل أسود - بابريكا مدخنة - كزبرة - كمون
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
✅ مكونات السلطة
1 كوب عدس أسمر
ورق غار - 3 حبات هيل - عود قرفة - 5 حبات قرنفل
1 مكعب مرقة دجاج ماجي
1 حبة جزر
1 فلفل أحمر حار
1 فلفل أخضر رومي بارد
1 بصل صغير
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
✅ مقادير تتبيلة السلطة
3 فصوص ثوم صغيرة مفروم
2 ملعقة مليانة طعام خردل أصفر
3 ملاعق طعام خل أبيض
1/4 ملعقة صغيرة ملح
1/4 كوب زيت زيتون
1 ملعقة طعام دبس رمان ( اختياري )
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
💡نصائح Kabsa Queen
✅ تغسل الدجاجة وتطرق من الجهتين حتى تنفرد وتصير مسطحة وقبل وضع التتبيلة نجففها بمنديل مطبخ
✅ بعد تتبيل الدجاج ممكن نتركه لمدة 6 ساعات في الثلاجة وممكن مباشرة ندخله الفرن
✅ من الأفضل وضع ورق زبدة تحت الدجاج بالصينية حتى يمنع التصاقه بها وهو بالفرن
✅ مدة شي الدجاج بالفرن من ساعة إلى ساعة ونصف حسب وزنها .. أول ساعة تكون الحرارة من تحت فقط .. ولما تستوي نشعل الشواية للتحمير فقط
✅ أثناء شي الدجاج وبعد كل ربع ساعة نفتح الفرن ونصب على قطع الدجاج كمية من الزيت المتكون بالصينية حتى تتشرب النكهات أكثر
✅ يطبخ العدس مع المرق والبهارات لمدة نصف ساعة أو حتى يستوي ومن يضاف له الجزر بدون طبخ
✅ بعد وضع التتبيلة على السلطة تترك لمدة ساعة قبل التقديم حتى تتشرب كل النكهات
✅ ممكن تطبقوا جميع تكنيكات الوصفة على السلطة باستخدام صدور الدجاج أو شرائح اللحم
✅ الوصفة بهذه الطريقة متكاملة ولا تحتاج لأي أطباق أخرى مرافقة أو جانبية
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
💠 يا هلا فيكم وشكراً لكم على المشاهدة 💖
💠 أرجو مراعاة كتابة التعليقات ع الفيديو وعدم مخالفتها لسياسات المنتدى
💠 إذا جربتوا أي شيء من وصفاتي أو كان لديكم أي سؤال أو استفسار اكتبوا لي رأيكم أو استفساركم بالتعليقات أو على المنتدى
💠 وإذا أعجبكم الفيديو لا تنسوا الاشتراك في القناة (🟥) ودعمنا باللايك (⁦👍🏻⁩) ومشاركة الفيديو(📲) وتفعيل زر الـ (🔔) ليصلكم كل جديد
◀ الإشتراك بالقناة من هنا⁦👇🏻⁩⁦
   / kabsaqueen  
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
💎ما يميز الوصفات بقناتي💎
✅ أنني أطبخ بـ زيت الزيتون والسمن البلدي والدهن الحيواني فقط
لقناعتي التامة بأضرار زيوت الطبخ الأخرى على الصحة وتسببها في الكثير من المشاكل الصحية
وعلى رأسها الجلطات والسكري والأورام
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
#كبسة_كوين
#Kabsa_queen
#دجاج_مشوي
#سلطة_العدس
#طبخات_سهلة
#وصفات
#وصفات_طبخ
#وصفات_مضمونة