Torsk helt klassisk - Jesper Vollmers opskrift

Min bedste opskrift på torsk - helt klassisk med bacon, rødbeder, æg, kartofler og sennepssovs.

Klassisk torsk er kogt, vil mange sige, men jeg lynbager min.

Det gør fisken super saftig, og du skal glæde dig til at smage den

Se fremgangsmåde mv nedenfor.

……………………………………………………..

𝗗𝗲𝘁𝘁𝗲 𝗲𝗿 𝗲𝗻 𝗴𝗿𝗮𝘁𝗶𝘀 𝘀𝗺𝗮𝗴𝘀𝗽𝗿ø𝘃𝗲 fra Klub Vollmer hvor jeg guider dig igennem hele retten fra start til slut.

𝗦𝗼𝗺 𝗺𝗲𝗱𝗹𝗲𝗺 𝗳å𝗿 𝗱𝘂:

månedlige udgivelser af opskriftvideoer
alle mine kokketips og -tricks
adgang til alle opskrifter
opskriftvideoer uden reklamer
min hjælp til opskriftspørgsmål og -ønsker
adgang til eksklusive events kun for medlemmer
medlemsrabat på shopvollmer.dk
pris max 49 kr/md

𝗙𝗿𝗲𝗺𝗴𝗮𝗻𝗴𝘀𝗺å𝗱𝗲: Vil du gerne se fremgangsmåden på skrift eller justere antal personer?

Så gå blot til klubvollmer.dk.

Her finder du også mange andre opskrifter på alt fra nem hverdagsmad og mormormad til mad på budget og gæstemad - og meget andet.

Jeg håber, at du vil nyde denne opskrift på den traditionsrige bolle.

Go' fornøjelse og go' appetit
fra Jesper Vollmer

……………………………………………………..

Ingredienser
4 personer

600 gram torsk i filet, gerne med skind
2 spsk. olivenolie
1 tsk. salt

Garnituren
4 hårdkogte æg, hakket
300 gram bacon i tern
2 håndfulde syltede rødbeder i tern
400 gram små kartofler
2 spsk. persille

Saucen
2 spsk. smør
2 spsk. hvedemel
0,50 liter mælk
1 spsk. grov sennep
1 stk. citron

Urterne
2 spsk. peberrod, revet
2 spsk. dild
2 spsk. dild
2 spsk. persille