【客離れ99%回避！】飲食店の賢い「値上げの伝え方」徹底解説！

今回のテーマは「【客離れ99%回避】飲食店の賢い「値上げの伝え方」完全講義！」です。

飲食店経営者の皆様、店舗の管理者様、こんなお悩みはありませんか？
・去年も値上げしたし、これ以上上げたらお客さんが来なくなる…。
・常連さんに『高くなったな』と言われるのが怖い。
・原材料高騰を、お客様にどう伝えたらいいかわからない！
ですが、2026年も値上げからは逃げられません。
怖がって価格を据え置くことは、お店の寿命を削る行為です。

本日の動画では、客離れを最小限に抑え、むしろ単価アップでお客様に感謝されるような「賢い価格改定のテクニック」3つを徹底解説します。
ぜひ、今日の動画を参考に、2026年も利益の出る強いお店を作っていきましょう！
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■目次
0:00 客離れを防ぐ価格改定のタイミングと伝え方3選
1:21 ①今のメニューブックの価格だけを書き換えない
3:15 ②松竹梅の法則
4:16 ③改定の謝罪ではなく、品質維持の決意表明をしよう！
5:34 今回のまとめ

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