Как приготовить идеальную конфету Dalgona в сотах из двух ингредиентов без набора

(NO KIT, NO LADLE) Easy Dalgona Tutorial от Squid Game of Netflix
Как приготовить идеальную конфету Dalgona в сотах из двух ингредиентов без набора

Для 2 конфет Dalgona (размер 10 см = 4 дюйма)
Сахар 6 ​​ст.
Пищевая сода 1/4 ч.

Для 4 конфет Dalgona (размер 10 см = 4 дюйма)
Сахар 12 столовых ложек (3/4 стакана = 150 г)
Пищевая сода 1/2 ч. Л.

ПОЖАЛУЙСТА ПРОЧТИ
-Можно отрегулировать количество пищевой соды.
-Больше пищевой соды приведет к более пузырьковой и хрустящей текстуре, так как слои воздуха внутри будут больше набухать
-Меньше пищевой соды не приведет к сильному набуханию, но поверхность будет более гладкой, а вкус будет больше похож на карамельную конфету
-Слишком много пищевой соды делает вкус горьким
-Время охлаждения зависит от температуры в помещении.
(Я охладил от 30 секунд до 1 минуты, но от 30 секунд до 1 минуты 30 может возникнуть затруднение, когда размер конфет больше)
-ДЛЯ ОЧИСТКИ просто замочите кастрюлю и лопатку на некоторое время в горячей воде (она должна легко смываться, так как карамель тает в горячей воде).
-Секрет отрезать форму из Далгоны - окунуть иглу в воду (это поможет легко отделить любую форму)


Спасибо за просмотр
Подпишитесь на мой канал простых рецептов без духовки!