Популярное

Музыка Кино и Анимация Автомобили Животные Спорт Путешествия Игры Юмор

Интересные видео

2025 Сериалы Трейлеры Новости Как сделать Видеоуроки Diy своими руками

Топ запросов

смотреть а4 schoolboy runaway турецкий сериал смотреть мультфильмы эдисон
dTub
Скачать

A Week of Food Preservation: Salsa, Pesto, & More

Автор: Heritage Homestead

Загружено: 2025-08-17

Просмотров: 7767

Описание:

I'm doing my own modified version of the #everybitcountschallenge, aiming to preserve food from the garden 5-6 days a week throughout the month of august. Join me for a week on our small homestead. We'll make roasted salsa, basil pesto and carrot top pesto, dry herbs, can potatoes, pick peaches, and bottle some peach wine. I'll also share how to use a vacuum sealer to preserve freshness in frozen and dried foods. Stocking my pantry shelves now means wholesome, delicious food throughout the fall and winter.

00:00-6:09 How to make roasted salsa
06:10-11:07 How to make basil pesto & carrot top pesto, plus how to vacuum seal jars to preserve freshness
11:08-12:04 Drying herbs
12:05-15:32 How to can potatoes
15:33-17:39 Peach picking, bottling peach wine

My Fire-Roasted Salsa Recipe:
Ingredients:
8 lbs. tomatoes, halved or quartered
2 large onions, quartered
1 1/2 heads of garlic, broken into cloves with skins on
3 serrano peppers, halved (I leave the seeds in for medium heat. Remove for mild)
1 bunch of cilantro, stems trimmed off
2 Tbs. salt
2 tsp. cumin
Juice of 1 lime

Directions:
Place oven rack in highest position
Preheat broiler on high
Place tomatoes skin-side up on baking sheets along with onions, garlic, and peppers
Broil each baking sheet for approximately 10 min., or until tomato skins show charring
Lift skins off tomatoes and drain excess water
Blend broiled vegetables and cilantro in blender or food processor to desired consistency
Add salt, cumin, and lime

Basil Pesto Recipe (for carrot top pesto, swap half of the basil with carrot tops): https://www.loveandlemons.com/pesto-r...

Canning Potatoes: https://nchfp.uga.edu/how/can/canning...

MY GEAR

Nesco Electric Canner/Nesco Digital Smart Canner:
https://www.avantlink.com/click.php?t...

All New Ball Book of Canning and Preserving:
https://amzn.to/4ndDcLF

ForJars Lids & Vacuum Sealer (Use code HERITAGE for 10% off):
https://forjars.co/?sca_ref=9182078.B...

Redmond Real Salt:
https://amzn.to/4l9FLNjNesco/Carey Electric Canner:

*Links are affiliate, but I only recommend products I use and love

A Week of Food Preservation: Salsa, Pesto, & More

Поделиться в:

Доступные форматы для скачивания:

Скачать видео mp4

  • Информация по загрузке:

Скачать аудио mp3

Похожие видео

Экскурсия по кладовой на приусадебном участке | Что мы консервировали, замораживали, вялили и суш...

Экскурсия по кладовой на приусадебном участке | Что мы консервировали, замораживали, вялили и суш...

Как приготовить и сохранить песто, чтобы он оставался ярко-зеленым

Как приготовить и сохранить песто, чтобы он оставался ярко-зеленым

10 быстрых и простых рецептов маринованных продуктов (огурцы, морковь, чеснок, креветки и многое ...

10 быстрых и простых рецептов маринованных продуктов (огурцы, морковь, чеснок, креветки и многое ...

Старинный Способ | Как Сохранять Овощи Без Холодильника

Старинный Способ | Как Сохранять Овощи Без Холодильника

День идеального восстановления и сохранения томатов

День идеального восстановления и сохранения томатов

11 наиболее распространенных методов и приемов консервации

11 наиболее распространенных методов и приемов консервации

Fill Your Pantry Shelves with HOMEGROWN FOOD (beginner friendly canning)

Fill Your Pantry Shelves with HOMEGROWN FOOD (beginner friendly canning)

A Week of Food Preservation | Sun-Dried Tomatoes & More | #everybitcountschallenge

A Week of Food Preservation | Sun-Dried Tomatoes & More | #everybitcountschallenge

Искусство медленной жизни: уютные ужины и летний сад 🌻 Простая жизнь за городом

Искусство медленной жизни: уютные ужины и летний сад 🌻 Простая жизнь за городом

Рецепты консервирования небольшими партиями | Неделя домашнего консервирования

Рецепты консервирования небольшими партиями | Неделя домашнего консервирования

Не ждите зимы без 100 банок! Мало кто знает этот рецепт! Он невероятно вкусный!

Не ждите зимы без 100 банок! Мало кто знает этот рецепт! Он невероятно вкусный!

Аукцион продуктов амишей + День семейного консервирования | Домашний соус для спагетти!

Аукцион продуктов амишей + День семейного консервирования | Домашний соус для спагетти!

СЛИВА И АЛЫЧА БУДУТ ЛОМИТЬСЯ ОТ УРОЖАЯ, если сформировать деревья правильно! Простая схема обрезки

СЛИВА И АЛЫЧА БУДУТ ЛОМИТЬСЯ ОТ УРОЖАЯ, если сформировать деревья правильно! Простая схема обрезки

Длительное хранение помидоров без холодильника 🍅🥫 Очистка, конфитюр и соус для пиццы

Длительное хранение помидоров без холодильника 🍅🥫 Очистка, конфитюр и соус для пиццы

Приготовление и консервирование свежей густой сальсы — полное пошаговое руководство

Приготовление и консервирование свежей густой сальсы — полное пошаговое руководство

Harvesting & Preserving Food From My Backyard Homestead! Canning, Freeze Drying, & Freezing! VLOG

Harvesting & Preserving Food From My Backyard Homestead! Canning, Freeze Drying, & Freezing! VLOG

PRESERVING a year’s worth of SAUERKRAUT (Don’t can it!)

PRESERVING a year’s worth of SAUERKRAUT (Don’t can it!)

Домашняя томатная паста за считанные минуты — гениальный трюк, который экономит часы!

Домашняя томатная паста за считанные минуты — гениальный трюк, который экономит часы!

6 Food Preservation Projects – From Fresh Food to Shelf-Stable Gold #everybitcountschallenge

6 Food Preservation Projects – From Fresh Food to Shelf-Stable Gold #everybitcountschallenge

The Most Helpful Fermentation Guide on the Internet

The Most Helpful Fermentation Guide on the Internet

© 2025 dtub. Все права защищены.



  • Контакты
  • О нас
  • Политика конфиденциальности



Контакты для правообладателей: infodtube@gmail.com