Super lecker! Schnelle Campingküche! Die Blätterteigmuffins mit Vanillecreme,Erdbeeren und Streusel
Автор: Camperbabe
Загружено: 2024-05-29
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Hier kommt das super schnelle und einfache Rezept für die Campingküche!
Ihr benötigt dazu den Vamo von Enders oder den Omnia und die Silikonform für Muffins. Die Silikonform vom Omnia könnt ihr auch im Vamo verwenden müsst jedoch das Gitter im Topf lassen.
Rezept
•Butterstreusel
80 g kalte Butter
125 g Mehl
50 g Zucker
1 TL Vanillezucker
alles verkneten
•Vanillecreme
120g Erdbeere bzw. Früchte nach Belieben
250 g Ricotta oder Mascarpone
1 Ei Gr. M-L
40 g Puderzucker
1 TL Vanillezucker
1 TL Zitronensaft
1 Pack Vanillepuddingpulver (37 g)
alles durchrühren
•1 Rolle frischen Blätterteig ausrollen, in 8 Stücke teilen und in die Muffinform setzen
die Creme hineingeben, die Erdbeeren verteilen und die Streusel darüber geben.
Bei 200-220 Grad zu 30-40 Minuten backen.
Nach dem Backen auskühlen lassen, aus der Form holen und mit Puderzucker bestäuben
Viel Spaß beim nachmachen!
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