¿Cómo cocer garbanzos para que queden tiernos y crujientes?

¿Cómo cocer garbanzos para que queden tiernos y crujientes? Pareciera ser algo muy sencillo de hacer el cocinar garbanzos duros, pero no es tan sencillo como parece. Si no sabemos cocer garbanzo de la forma correcta es muy probable que el resultado final no sea lo que teníamos pensado. Si quieres aprender cuáles son los secretos para cocer garbanzos para que queden tiernos y crujientes, te invitamos a que veas nuestro nuevo video de nuestra sección estrella Regresando a la Cocina.

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¿Cómo cocer garbanzos para que queden tiernos y crujientes? / How to cook chickpeas so they are tender and crispy?

Ingredientes
Garbanzos duros 200gr
Sal

⏱️ Marcas de Tiempo ⏱️
0:40 Bienvenida
1:12 Ingredientes
1:46 Preparativos para cocer los garbanzos
2:07 ¿Cuánto tiempo hay que remojar los garbanzos?
3:06 ¿Cuánta agua necesitas para cocer los garbanzos?
3:37 ¿Cuánto tiempo hay que cocer los garbanzos ?
3:56 ¿En qué momento se le agrega la sal?
5:14 ¿Cómo quedan los garbanzos ya cocidos?
7:03 ¿Por qué debes guardar el agua donde cociste el garbanzo?
7:37 ¿En qué recetas puedes usar los garbanzos?
8:36 Suscríbete a Naranja Verde

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