Быстрый и простой шоколадный десерт за 5 минут! Все спрашивают меня об этом рецепте!

Этот 10-минутный шоколадный десерт — идеальный баланс между насыщенными, кремовыми и хрустящими текстурами. С его мягкими слоями торта он выглядит впечатляюще — и на вкус даже лучше. Его невероятно легко приготовить, и он требует всего лишь нескольких повседневных ингредиентов. Сохрани эту идею на случай, если тебе нужно быстро приготовить что-то домашнее, что всем понравится — и будь готов, ведь все будут спрашивать у тебя рецепт!

ИНГРЕДИЕНТЫ

ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ (по желанию, домашний):

1 стакан пшеничной муки (универсальной)
1/3 стакана несладкого какао-порошка
1 стакан сахара
1 ч. ложка соды
1/2 ч. ложки разрыхлителя
1/2 ч. ложки соли
1 ч. ложка порошка эспрессо
1/4 стакана растительного масла
1 большое яйцо
1 ч. ложка ванильного экстракта
1/2 стакана пахты
1/2 стакана горячего кофе

3/4 стакана шоколадного молока

ГЛАЗУРЬ:

1/2 стакана сливочного сыра (Cream Cheese)
1/3 стакана сгущенного молока
1 1/4 стакана сливок (для взбивания)
1/2 ч. ложки ванильного экстракта

ГАНАШ:

100 г темного шоколада (3.5 oz)
100 мл горячих сливок (3.5 oz, жирных)

ПОСЫПКА:

1 1/4 стакана Rice Crispies (хрустящие рисовые хлопья)
3 ст. ложки растопленного темного шоколада
3 ст. ложки какао-порошка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Разогрей духовку до 180 °C (350 °F). Смазать круглую форму (примерно 25–26 см / 10 дюймов).

Взбить яйцо, масло, пахту, ваниль и сахар венчиком.

Добавить сухие ингредиенты и перемешать до получения однородного теста.

Вмешать горячий кофе (тесто станет очень жидким — это нормально).

Выпекать 25–30 минут. Немного остудить.
(В качестве альтернативы: использовать готовый торт из супермаркета.)

Положить торт на сервировочное блюдо (10 дюймов / примерно 25 см) и залить шоколадным молоком.

Взбить сливочный сыр, сгущенное молоко и ваниль. Постепенно добавить сливки и продолжать взбивать, пока крем не станет густым и воздушным.

Равномерно распределить крем по торту. Убрать в холодильник.

Смешать горячие сливки с шоколадом, чтобы приготовить ганаш. Дать немного остыть.

Обвалять рисовые хлопья в растопленном шоколаде, добавить какао-порошок и хорошо перемешать.

Залить ганашем торт, посыпать хрустящей посыпкой и слегка прижать.
Охладить или подавать сразу.