Ein Familienrezept, das nie enttäuscht – alle fragen nach Nachschlag!

In diesem Video zeige ich dir zwei einfache und unglaublich leckere Hähnchenrezepte, die perfekt für Mittag- oder Abendessen sind.

🥙 Rezept 1: Zarte Hähnchenröllchen mit cremiger Käsefüllung, saftig, aromatisch und in einer feinen, würzigen Sauce – ideal, wenn du etwas Besonderes kochen möchtest, ohne stundenlang in der Küche zu stehen.

Zutaten
Für das Fleisch:

• 700 g Hähnchenbrustfilet (24.7 oz)
• 1 TL Paprikapulver (1 tsp)
• Salz (nach Geschmack)
• Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)

Füllung für die Röllchen:

• 2 EL Saure Sahne (18 % Fett) (2 tbsp sour cream)
• 2 EL Ricotta (2 tbsp)
• 100 g Käse, gerieben (3.5 oz)
• Frische Petersilie (nach Geschmack)
• 1 Knoblauchzehe (1 clove)
• 50 g Käse, gerieben (1.8 oz)
• Salz (nach Geschmack)
• Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)
• Frischer Dill (nach Geschmack)

Für die Sauce:

• 1 Zwiebel (1 onion)
• 2 Knoblauchzehen (2 cloves)
• 200 g Champignons (7 oz)
• 300 ml Milch (1¼ cups)
• 1 EL Mehl (1 tbsp)
• 1 Zweig Thymian (1 sprig)
• Salz (nach Geschmack)
• Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)

🥗 Rezept 2: Ein frischer Grilled Chicken Salad mit saftigem Hähnchenbrustfilet, knackigem Gemüse und einem leichten, aromatischen Dressing – perfekt für alle, die es gesund, aber trotzdem richtig lecker mögen.

Zutaten
Für den Salat:

• 250 g Hähnchenbrustfilet (8.8 oz)
• Blattsalat (nach Geschmack)
• 1–2 Gurken (1–2 cucumbers)
• 1 Paprika (1 bell pepper)
• ½ rote Zwiebel (½ red onion)
• Frische Petersilie (nach Geschmack)
• Brot für Croutons (bread for croutons)

Für das Dressing:

• 200 ml griechischer Joghurt (¾ cup Greek yogurt)
• 1 TL Zitronensaft (1 tsp lemon juice)
• 1 TL Senf (1 tsp mustard)
• 1 Knoblauchzehe (1 clove)
• 1 EL Olivenöl (1 tbsp olive oil)
• ½ TL Salz (½ tsp salt)
• Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)

Gewürze für das Hähnchen:

• 1 TL edelsüßes Paprikapulver (1 tsp sweet paprika)
• 1 TL Knoblauchpulver (1 tsp garlic powder)
• ½ TL Salz (½ tsp salt)
• 1 EL Olivenöl (1 tbsp olive oil)

Beide Rezepte sind schnell gemacht, gelingen garantiert und eignen sich perfekt für den Alltag oder wenn Gäste kommen.
Viel Spaß beim Kochen und guten Appetit! 😋