🌲 Biscotti al matcha ripieni – Alberi di Natale golosi
Автор: Esplosione di Gusto
Загружено: 2025-11-07
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🌲 Biscotti di frolla al matcha ripieni – Alberi di Natale 🍵✨
Soffice frolla al matcha, ripiena di marmellata o crema spalmabile, perfetta per le feste!
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✨ Ingredienti:
• 250 g farina 00
• 125 g burro freddo
• 110 g zucchero
• 3 cucchiai latte
• 2 g polvere di matcha
• Sale q.b.
• Marmellata o crema spalmabile a piacere (nocciole, pistacchio, cioccolato bianco)
Preparazione:
1️⃣ Frolla: in una ciotola o planetaria unisci farina, zucchero, matcha e sale. Aggiungi burro freddo e lavora fino a ottenere un composto sabbioso. Incorpora il latte e impasta fino a formare un panetto. Avvolgi in pellicola e lascia riposare 30-40 minuti in frigo.
2️⃣ Primo strato: stendi la frolla, appoggiala sopra lo stampo al contrario e ricava le sagome.
3️⃣ Ripieno: metti un cucchiaino di crema o marmellata al centro, lasciando 5 mm dal bordo.
4️⃣ Chiudere i biscotti: copri con altro strato di frolla, sigilla bene i bordi e rimuovi l’eccesso. Sforma e adagia su teglia.
5️⃣ Cottura: forno statico a 170°C per 12-14 minuti.
6️⃣ Raffreddamento e decorazione: lascia raffreddare su gratella. Spolvera con zucchero a velo al matcha o glassa i bordi per un tocco natalizio 🌟
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