PANINO BUONISSIMO CON COTOLETTA DI POLLO | FoodVlogger | FoodVlogger

Metteteci la mozzarella di bufala, la provola, la scamorza, lo stracchino, mettete o togliete qualcosa, ma preparate questo panino con la cotoletta di pollo e gustatevi questa meravigliosa bontà molto veloce da preparare e davvero molto molto semplice.

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Ingredienti

Petto di pollo
Lattuga
Pomodori
Philadelphia
Maionese
Senape
Sale fino
Olio evo q.b.
Olio per friggere
Origano
Uova
Pangrattato
Pepe

Battete con un batticarne le fettine di petto di pollo su un tagliere. Rompete le uova, aggiungete un pizzico di sale ed un po' di pepe e sbattetele. Mettete in un piatto del pangrattato, bagnate nell'uovo le fettine di petto di pollo, fate sgocciolare e poi impanate. Prima di fare questa operazione, mettete due-tre dita di olio per friggere in una padella capiente e fatelo scaldare. Quando l'olio sarà caldo, friggete le fettine di petto di pollo, dovranno cuocere circa 3 minuti per lato, vi accorgerete della cottura dal grado di doratura dell'impanatura. Togliete dall'olio le fettine di petto di pollo e mettetele ad asciugare su un panno di carta assorbente da cucina. Tagliate e condite con olio sale ed origano i pomodori, lavate, pulite e tagliare le foglie di insalata e condite con olio e sale. Aprite il panino, togliete la mollica se preferite e spalmate la philadelphia. Iniziate a mettere le fettine di petto di pollo, poi i pomodori e l'insalata. Aggiungete della maionese e della senape oppure chiudete subito il panino senza aggiungere altro e gustatevi questa bontà!

Se provate a fare questo panino, fatemi sapere il risultato ottenuto, cosa ne pensate e sopratutto se conoscete qualche variante ancora più gustosa, la proverò senz'altro! Per tutto il resto, commentate come al solito, per dire tutto ciò che pensate. Ciao a tutti e buon appetito!

#panini #sandwich

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