INCREIBLE RECETA de Roscón de reyes!En solo una hora un superdelicioso y esponjoso ROSCON DE REYES
Автор: Jose manuel Exposito Lopez
Загружено: 2024-01-04
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ROSCÓN DE REYES 🤴🏻de última hora FÁCIL en tiempo Record
ROSCÓN DE REYES MILAGRO en una hora
El rocón de reyes es una receta tradicional española de la mañana de reyes, para comer en familia mientras se abren los regalos que nos han dejado los reyes magos.
Pero hoy en día comprar uno bueno es muy caro, ya que uno artesanal no baja de 25€, y hacerlo de forma tradicional en casa requiere bastante tiempo, aproximadamente unas 4 a 6 horas mínimo para tener un buen roscon de reyes... ojo no hablo de aquí de los roscones de 7€ de supermercado que llevan aceite de palma y ya vienen congelados de fabrica!
Por eso despues de muchos años idee hace unos años esta receta express usando la famosa técnica japonesa conocida como Tang thong, que nos ayuda por un lado acelerar la elaboración de nuestras preparaciones y hace que nos dure mas tiempo tiernas.
INGREDIENTES:
Horno siempre calor arriba y a bajo a no ser que se diga lo contrario en un video.
Nunca se apaga el horno.
Para el Tang thong
125 ml Leche (1/2 taza)
25 gr Harina fuerza (1 cda+ 2 cdtas)
Masa final:
Tang thong
475 gr Harina de fuerza (4 tazas menos 1 cda)
2 Huevos L
50 gr Azúcar (1/4 taza)
50 ml Leche (1/4 taza)
50 gr Mermelada naranja (2+ 1/2 cdas)
55 gr Mantequilla sin sal (1/4 taza)
25 gr Levadura fresca
5 gr Sal (1 cdta)
5 ml Agua de azahar (1 cdta)
Ralladura 1 naranja
Decoración:
Fruta escarchada, almendras, azúcar, guindas, 1 huevo. ETC es a gusto de cada uno
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